Tradiční sýrové nitě, ručně zapletené do dlouhého copu. Zauzené na bukovém dřevě. Min. hmotnost 110 g.

Složení: Přírodní sýr (mléko, syřidlo), jedlá sůl s jodem, pitná voda.

Obsah tuku v sušině min. 20 %, sušina min. 40 %. Obsah soli max. 4 %.

Skladování: 4-8 °C

Trvanlivost od data výroby: 30 dnů (baleno v mikrotenu).